Así se hace el blanqueado, un dulce tradicional antioqueño, en la vereda El Cedro.
En el municipio de Amagá, en la vereda El Cedro se encuentra un lugar muy especial, en este sitio todavía se fabrican dulces tradicionales de nuestra cultura paisa, entre ellos se encuentra el conocido blanqueado, la panela que no puede faltar en la mesa antioqueña y otras golosinas que además de ser deliciosas conservan toda la tradición y se siguen haciendo de manera manual.
El blanqueado que produce ASOPRODESA es uno de los productos estrellas de esta organización y es que mezclan las técnicas modernas con las clásicas y el producto final es delicioso, el resultado es un blanqueado saborizado y combinado con semillas secas y coco, convirtiéndose en algo novedoso y exquisito para los paladares de los comensales finales.
